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肉段烧茄子的做法

发布时间:2019-10-14 23:29编辑:菜谱浏览(158)

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    2张图片

    “吊菜子荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、盐水泡、做汤,都能烹调出美味爽口的菜肴。吃矮瓜建议不要去皮,它的价值就在皮里面,紫茄皮里面含有泛酸B,粗纤维B和胡萝卜素C是一对很好的通力合作,大家摄入了富厚的维C,那一个维C的代谢进程中是索要木质素B的援助的。蔬菜乃至水果颜色的不如总暗暗表示独特的滋养。 ”

    食物原料明细

    主料

    • 猪肉150克
    • 茄子2个
    • 尖椒2个

    辅料

    • 50克
    • 10克
    • 10克
    • 3瓣
    • 5克
    • 料酒少许
    • 胡椒粉少许
    • 酱油少许
    • 味素少许
    • 淀粉半碗
    • 咸鲜口味
    • 溜工艺
    • 三刻钟耗时
    • 普普通通难度

    肉段烧落苏的做法步骤

    • 图片 21食物原料洗净
    • 图片 32肉切段,白茄切滚刀块,黄椒切菱形块,蛋白质用水泡上
    • 图片 43肉段加黄酒,披垒粉烟熏后加水木质素抓匀,调碗汁(葱姜麻辣酱,老抽一丢丢,盐,蛋白质,水)
    • 图片 54炒勺加油烧热,下入肉段炸至定型,升高油温在复炸二回
    • 图片 65紫茄炸至微红边下入牛角椒滑油捞出,
    • 图片 76炒勺留底油,下入碗汁,加热至粘稠
    • 图片 87返入吊菜子段,肉段,炒匀淋水糖类炒匀,盛出
    • 图片 98成品
    • 图片 109成品

    小诀要肉段要炸2遍,生抽不要放多,汁不要太多

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